Notre Mélange à muffin

Préparation 

Préchauffer le four à 325 F.

Mélanger 3 tasses de Mélange à muffins, 1 tasse d'huile, 1 tasse de lait (eau ou yogourt).

Disposer le mélange dans les moules.

Cuire 25 à 28 minutes jusqu'à la cuisson désirée. 

Insérer un cure-dent au centre d'un muffin, s'il en ressort sec, sans traces de pâte crue, c'est cuit !

SUGGESTION DU CHEF : 

Utiliser l'option yogourt, ajouter 2 pommes épluchées et coupées en petits cubes ou fruits ou légumes au choix et 1/2 cuillère à thé d'essence vanille au mélange. 

Donne environ 5-6 muffins. 

 Liste d'ingrédients : 

Mélange à muffin
Fruit ou légume au choix
Huile au choix
Lait (eau et/ou yogourt)
Essence de vanille

 

 

Crêpes aux saucisses italiennes

Rendement: 2 grandes crêpes
​Temps de Préparation: 15 minutes
 

Ingrédients

Crêpes

• 250ml (1 tasse) Mélange Crêpes et Gaufres ou 160g (1) Crêpes Express en bouteille d'Aliments Tristan
• 200ml (¾ tasse) Lait
• Beure ou huile pour la cuisson

Garniture

• 60 ml (4 c. à soupe) Oignons coupés en petits morceaux
• 2 Saucisses italiennes miel et ail
• 125ml (½ tasse) Fromage Cheddar
• 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
• 5 ml (1 c. à thé) de moutarde à l'oignon sucré

Préparation

Crêpes

1. Dans un grand bol, ajoutez le lait à la préparation à crêpes choisies et mélanger.
2. Badigeonner un peu d'huile ou de beurre dans une poêle chaude antiadhésive et séparer le mélange afin d'obtenir 2 grandes crêpes. Faire cuire les crêpes une à la fois et dorer de chaque coté.

Saucisses et oignons

1. Faire cuire les saucisses dans une poêle à feu moyen
2. Couper les saucisses en petit cubes
3. Faire frire les oignons et y ajouter les cubes de saucisses

Garniture

1. Mélanger la moutarde à la mayonnaise. Badigeonner les crêpes avec le mélange de  moutarde et mayonnaise. Ajouter quelques cubes de saucisses, les oignons et le fromage rapé. Rabattres les crêpes vers le centre de manière à couvrir la garniture.



Dégustez !